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培训课程

公司名称:深圳市罗湖区刘科元西点蛋糕培训中心
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35天西点面包烘焙课程
35天西点面包烘焙课程

西点面包烘焙全科班针对人群:对烘焙有深厚兴趣!白领、上班族、兴趣爱好、家庭主妇、从事烘焙师工作。课程特色:从面团到烘烤,能学到大约100多款面包,造型,包括从初级到高级产品均可学习到,各种面团打法,毕业即可变幻各种面包造型。课程时间:35天学 费:5980元随到随学、100%实际操作、一期学不会、下期免费学费再学 甜面团学习 椰香餐包 红豆餐包 鲜奶包 生日

西点面包烘焙全科班

针对人群对烘焙有深厚兴趣!白领、上班族、兴趣爱好、家庭主妇、从事烘焙师工作。

课程特色从面团到烘烤,能学到大约100多款面包,造型,包括从初级到高级产品均可学习到,各种面团打法,毕业即可变幻各种面包造型。

课程时间:35

    5980

随到随学、100%实际操作、一期学不会、下期免费学费再学

 

甜面团学习                 

椰香餐包 红豆餐包 鲜奶包 生日蛋糕胚 肉松餐包  红豆吐司 香芋雪山餐包

果奶蛋糕 菠萝包 红豆奶酥包 奶酪条 林明顿 和风菠萝包  玉米肉松

黑枣蛋糕 佛林蛋糕 汉堡包 蛋糕仔 椰挞 泡芙 奶油包 毛毛虫  蜂巢蛋糕

半边月蛋糕 肉松包  千层热狗 小蛋卷系列 玉枕蛋糕  椰丝肉松 芝士火腿包核桃酥  蜜豆牛奶天使蛋糕 香葱肉松卷  咸方包  抹茶红豆蛋糕

面种面团学习             

牛油排包 沙黄肠仔 云石方块  蛋挞  奶香牛角包 章鱼丸子  贵妃蛋糕 老婆饼披萨 日式红豆包 千层蛋糕  玫瑰花饼 多乐滋 杂粮方包 虎皮蛋糕

白面包  蔓越莓饼干            

低温面种面团    

醇熟吐司厚片 菲律宾面包条 手撕包  金砖蛋糕 黄金切片 芝士三文治 芝士派  心相印 丹麦串烧  

烘焙提升高级    

香酥苹果派  杂果慕斯  法式芝士  月饼糖浆

芝士派     红丝绒蛋糕  榴莲千层  冰皮月饼

汤种      牛角丹麦  日式芝士  广式月饼

葡式蛋挞  德式面包  金砖面包  蛋黄酥

牛油吐司  闪电泡芙  法式长棍  黄金培根

抹茶欧包  拿破仑蛋糕  黑麦核桃包        

馅料装饰类      

墨西哥酱 面包泡芙 沙黄酱 雪霜皮 西多士酱 泡芙皮 奶酪馅  

烘焙公共课程      

香酥粒 千层酥 手指饼 沙拉酱 菠萝皮 罗丝条 纽扣饼干 海苔肉松条

黄椰丝 奶油制作 丹麦奶酥

入学要求及上课时间

龄:不限;

时间安排:一周时间安排:上午9:00—12:00 下午13:30—1730 周一到周日上课,学员可固定休息时间,累计上满天数。