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培训课程

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深圳坂田西点烘焙学校蛋糕学校面包学校面包烘焙面包店
编辑:深圳罗湖刘科元西点蛋糕培训中心   发布时间:2018-03-14

新手刚入坑

烤箱选择的话

可以购置30-45L左右的烤箱

记住千万不要买十几升的小烤箱

因为小烤箱功能单一

控温不准确

很容易就会失败

所以大家选购烤箱的时候可是一定要擦亮眼睛的哦

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家宝德

是一家专门生产高档西式厨房家电的实体企业

产品远销国内外

并拥有业内良好口碑

旗下品牌:

HOMEBAODE(家宝德)

UKOEO(约肯意欧)

UKOEO烤箱的特点是:

恒温、性价比高、上色均匀...

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拿到这款烤箱

马上就迫不及待的试用了

试做了黑糖姜汁面包

大烤箱受热果然很均匀

上色也非常好

所以面包烤出来非常满意

不光卖相好看

而且面包内部组织也很好

松软可口

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电烤箱的容量一般是从9升到34升不等

所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途

假如只是用来给一家三口烤面包之类

9至12升的就足够

假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对

自然要尽可能选择大容量的产品

需要非凡提醒的是

电烤箱并不是功率越低越好

高功率电烤箱升温速度快

热能损耗少

反而会比较省电

家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品

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1,烤全鸡,用柠檬皮和蜜汁黑椒料酒等调料腌制一夜,盖上锡箔烤三个小时,然后拿掉锡箔升高温度,双面各烤到焦香。美味!而且烤整鸡卖相很好,适合待客。
2,烤排骨。牛排骨比较不容易熟,所以我做牛排骨是两吃法:先用大量牛排骨煲汤,等排骨软熟了,捞出来三分之二涂料汁进烤箱,不盖锡箔,烤到焦香。于是就顺利地端上了两道牛肉料理!
3, 烤三文鱼。就涂点调料进去烤呗。。反正三文鱼这东西生的熟的都好吃,怎么做都好吃。
4,烤玉米。涂点甜味酱汁,烤得微焦。
5,烤蘑菇。口蘑去掉柄倒过来摆在烤箱里,洒点现磨黑胡椒和盐,烤熟即是美味。
6, 烤羊肉。半肥半瘦的羊肉拌好孜然辣椒芝麻糖醋酒盐,摊开大火烤,十几分钟就上桌。

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