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培训课程

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黑龙江哈尔滨烘焙学校百年俄餐 大公馆 咖啡奶茶饮品蛋糕面包大列巴
编辑:深圳罗湖刘科元西点蛋糕培训中心   发布时间:2018-04-22

作为一个资深的吃货

从大到小的馆子必须全吃个遍

不过说实话

小编真没在保护文物建筑里吃过饭

今天我就有幸来到了大公馆的餐厅

感受一下最正宗的俄式西餐

赶快跟着我的脚步走起吧~


这里的环境

一进门,这种富丽堂皇的感觉就像一股清风一样扑面而来,大厅的墙面由数十万张金箔纸装饰的,纯铜的材质再经手工打造的吊灯,在金箔纸映衬下把大厅显得更加富丽堂皇。犹如一间上世纪的教堂一样,非常正点的欧式风格。

如此考究的装饰如同圣彼得堡殿堂,油画、欧式古董和欧式座椅都各具特色,风格迥异,尽显雍容。

这座建筑虽然经历了一百多年的洗礼,不过里面依旧有着洗刷不掉的风采,接下来我就重点介绍一下大公馆里的超级明星,就是这部年龄已经超过100岁的电梯啦。

小编听他家的工作人员说,超过100年的电梯全中国就两部,而目前可以工作的只有这一台啦,这部电梯依旧沿用铁栅栏门,百年前的装饰风格,乘坐时视觉感官通透,晕黄灯影泛着浓浓的怀旧味道,给人一种时光倒流,穿越到百年前俄罗斯贵族奢华生活的感觉。

来到他家的餐厅那就更不得了啦,高贵与富丽的气场一直围绕着你,陪亲爱的人乘坐百年电梯,喝上一杯醇香咖啡,尽享中央大街美景,再品尝一下纯正的俄式西餐,这样场景只有电影中才出现,而如今在这里,你同样可以有这种体验。

最值得一说的还得是他家的包房啦,在里面吃饭真的有种欧洲王族聚餐的感觉,在这种环境里吃饭自己都会带着光环呢~

好啦好啦,闲话我这说的也够多了,接下来到了最重要的环节啦,那就是送!福!利!都举起你们小酒杯!庆祝时间到!

菲力牛排

都说菲力牛排是牛肉里最顶级的部位,菲力牛排被包裹在牛腹腔中,肌肉没有运动到,因此肌肉纤维不粗,口感极佳,还有秋葵当做配菜,营养配比极为丰富。

鲜嫩无比的菲力牛排,再淋上秘制的黑椒酱,简直是人间极品,嗯~~不管吃多少都吃不够呢!

黑胡椒鸡块

黑胡椒味的炸鸡块空口吃也很有味道,搭配番茄酱,口感上更丰富了些。作为正餐后的小食还是不错的~

俄式猪肉饼

每一块猪肉饼事先都是经过大厨手打的,确保口感和味道全部都达到极致,经过油煎以后,外酥里嫩挡不住,配上黑椒汁,真是完美。

时令水果沙拉

吃肉的时候一定要来点水果沙拉解解腻,超多的新鲜水果,配上自制的马乃司沙拉,瞬间能让你恢复所有吃肉战斗力。

俄式红菜汤

红菜汤,也就是我们常说的罗宋汤,而这里的红菜汤相当的正宗,以俄罗斯红菜头为主,辅以洋葱,胡萝卜,奶油等一些西式香料为辅,入口酸甜,回味微辣,给人无限的遐想。

喝红菜汤的话,店家还会附赠现烤的全麦面包,吃起来超级香醇,光是闻起来就很带感啦,再加上黄油和果酱,味道直接炸裂啦!

洋葱圈

洋葱圈炸的火候很到位,里面糯糯的,外面却酥脆无比,当做佐酒小菜再合适不过啦!

鲜果时蔬沙拉

超多的新鲜水果还有应季时蔬,是你吃肉时候必不可少的解腻佳品,里面还有已经炸到酥脆的面包块,来上一大口,面包、水果、蔬菜一起在嘴里欢腾的时候,真的是神仙不如我。

酥香多春鱼

每只多春鱼里的籽都超级多,外面酥酥脆脆的,里面却香嫩无比,而且一点都不腥,大口大口吃绝对没问题哒~

俄式烤春鸡

每只都挑选正统的俄罗斯小春鸡,先蒸半个小时以后再用200℃的高温进行烤制,外皮脆脆的而肉却超级嫩,蘸上点蘸料味道真是没sei啦,也有可以解腻的酸黄瓜,可以说是很贴心啦。

自酿鲜啤

吃正宗的俄餐当然少不了店家的自酿鲜啤啦,酒花、麦芽的香味特别浓郁,而且一点都不上头,超好喝。

卡罗兰花果茶

如果你是个喝不了酒的宝宝,那也可以选择这个卡罗兰花果茶,香香甜甜的,还有让人安神的作用呢~

再介绍一款特色菜,此菜品不在套餐内

俄罗斯馅饼

他家这个俄罗斯馅饼超级有特色,外形就好像一个小面包一样,不过当你咬上一口的时候,绝对能刷新你的人生观!

让我们切开来看看,这个外皮可真是嘎嘣脆啊!

里面的内容真是超级丰富!马苏里拉芝士、黑胡椒安格斯牛肉、还有一些糯糯的米粒,真心是超级香,是那种从来没有吃过的美食,而且价格超级便宜哦~